Контейнери для зберігання харчових продуктів
Callie HowardКонтейнери для зберігання харчових продуктів важливі для тих, хто хоче розпочати програму безпечного зберігання харчових продуктів. Рекомендації щодо того, які типи контейнерів є безпечними і як їх м...
Консервний апарат "Дзеркало": недорогий варіант для консервування овочів та м'яса
Консервний балончик під тиском Mirro - ще один вибір для тих, хто хоче поставити овочі , м'ясо та інші продукти з низьким вмістом кислоти. Ця консервна банка під тиском Mirro має ДУЖЕ неоднозначн...
Консервування чорниці (та інших ягід)
Консервування ожини, чорниці, смородини, росички, бузини, аґрусу, агрусу, чорноплідної горобини, лохини, шовковиці, малини... Для консервування чорниці та інших ягід найкраще використовувати свіжі пл...
Консервування азійських груш
Мене запитали про консервування азійських груш, тож я провів невелике дослідження. Азійські груші потрібно підкислити перед консервуванням. Я дізнався дещо нове! Я не знайома з цим видом фруктів, і н...
Консервування харчових продуктів; терміни придатності
Як довго можна зберігати домашні консерви? Консервування продуктів харчування та терміни придатності. Виникає питання: "Як довго можна зберігати домашні консерви? Як довго вони зберігатимуться? Чи іс...
Стерилізація банок для домашнього консервування: як стерилізувати банки для консервування
Чи знаєте ви, що стерилізація банок для домашнього консервування не завжди потрібна? Починати потрібно з чистих банок, тому так... мийте їх у посудомийній машині або вручну гарячою мильною водою та об...
Зневоднення помідорів у харчовому дегідраторі
При дегідратації помідорів найкраще використовувати м'ясисті помідори. Я використовую помідори "Рома" як для консервування Вибирайте тверді, стиглі плоди. Не варто, щоб помідори були перезрілими. П...
Консервування сушеної квасолі
Якщо ви консервуєте сушені боби, ви ОБОВ'ЯЗКОВО повинні переробляти їх у консервній банці під тиском. Як консервувати сушену квасолю, описано нижче. Натисніть тут, щоб дізнатися Інструкція з викорис...
Машина для приготування джему та желе
М'яч FreshTECH Я постійно чую про цю дивовижну машину для приготування джему та желе. Яка вона чудова, з одного боку, і яка марна, з іншого. Багато різних думок про цю річ. Я повинен був спробувати,...
Заморожування ревеню
Заморожування ревеню дозволить вам насолоджуватися чіпси з ревеню Як заморозити ревінь як сухим пакетом, так і з сиропом. Ревінь містить багато клітковини і вітаміну С. Час збору врожаю - весна - п...
Зневоднення зеленої квасолі
Для зневоднення стручкової квасолі, як і в консервування стручкової квасолі Якщо ви збираєте їх вранці, то краще всього починати зі свіжих, ніжних стручків. Якщо ви збираєте їх вранці, то отримаєте...
Консервування в горщику швидкого приготування
Консервування під тиском у каструлі швидкого приготування: можна?? чи не можна?? чому? Я цілком розумію, що консервні банки під тиском можуть відлякувати. І я також розумію, чому люди хочуть використ...
Як зберегти урожай стручкової квасолі
Зелену квасолю можна виростити на власному городі, на місцевому фермерському ринку або придорожньому кіоску, на фермах чи в садах, де ви можете збирати її самостійно, або ж у сільському господарстві,...
Ненавиджу кашоподібні кропові огірки! і я нарешті отримав хруст!
Ти кидаєш виклик огіркам? Я кидав. Я повністю визнаю, що мариновані огірки - це виклик для мене. Насправді, я не робив маринований кріп багато років. Це сталося внаслідок невдалого досвіду. Це мої х...
Консервування яблук
Консервування яблук: дізнайтеся, як консервувати скибочки яблук, щоб використовувати їх для вівсянки, випічки або поливати морозиво. ВИ контролюєте цукор. Включені варіанти з низьким вмістом цукру! Я...
Ферментація за допомогою маринованої труби
Коли мені запропонували Pickle Pipe для огляду, я швидко погодився. Мені пропонують багато речей для огляду на цьому сайті. Часто це не має нічого спільного з консервуванням... або консервацією... або...
Пектин Помони
У нас в сім'ї є місія: зменшити вживання цукру! Я вважаю, що зменшити кількість цукру в раціоні нелегко. Пектин Pomona на допомогу. Щороку в минулому, коли я робив наші запаси джем і желе Я вражен...
Комерційний зневоднювач харчових продуктів Cabela
Я люблю свій комерційний дегідратор Cabela's для приготування в'яленого м'яса та інших потреб у зневодненні. Це квадратний дегідратор, який більший, ніж інші типи та бренди. Комерційні харчові дегідр...
Як бланшувати продукти для заморозки та дегідратації
Як бланшування продуктів полегшує їх заморожування та зневоднення. Містить покрокові інструкції для бланшування парою та окропом. Інформація про бланшування в мікрохвильовій печі та графіки часу бланш...
Як законсервувати домашній соус для спагетті: без м'яса
Консервування цієї версії домашнього соусу для спагетті без м'яса чудово підходить для подальшого використання в багатьох рецептах. Іноді його називають соусом маринара і він може бути універсальним і...